Der größte Kristallluster der Stadt zierte das ursprüngliche Café am St. Pöltner Bahnhof und am Flügel begleitete man Gäste auf Bahnsteig 1 in eine neue Zeit,
die nun auch für das Johann Strauß Café im umgestalteten Hauptbahnhof angebrochen ist.

Mittwoch abend war Eröffnung, nunmehr empfängt die Johann-Strauß-Chefin Sabine Eder die Gäste in der neugestalteten Eingangshalle Nord des St. Pöltner Hauptbahnhofes. Bürgermerister Mag. Matthias Stadler bei der Eröffnung: „Ob auf Flughäfen, in großen Hotels oder wie hier am Hauptbahnhof der Landeshautstadt, steht der Name Johann Strauß vorrangig für Musik, ist aber auch ein Markenzeichen für Kaffeehauskultur Made in Austria“.

Sabine Eder ist ein „echtes Kind“ der St. Pöltner Innenstadt. Als Tochter des bekannten Bäckers und Cafetiers Atzinger, kennt sie die Gemeinschaft des Innenstadt-Handels und
der GastronomInnen. Ab 2005 leitete sie als Obfrau die Geschicke der City-Kaufmannschaft St. Pölten, bis zum Zusammenschluss mit der Plattform Innenstadt.