Auch auf den St.Pöltner Märkten ist bereits das Frühlingserwachen zu spüren.
Die Gärtner bringen die ersten Frühlingsblüher wie: Narzissen, Krokus, Primel, Palmkätzchen, blühende Sträucher wie Forsythien. Hübsche Gebinde, Frühlingssträuße und vor allem immer mehr schmucke Palmbuschen säumen den Weg. Bunte Eier leuchten da und dort, österliche Basteleien, Kresse und Ostergras in hübschen Töpfen für den Ostertisch warten auf die Käufer.
Für den Behang des Osterbaumes gibt es am Markt handbemalte Eier und Osterdekorationen.

Wer sich auch kulinarisch für Ostern eindecken möchte, kann jetzt zwischen Grünen Salat und den ersten Radieschen von den Wiener Gärtnern sowie frischen fertig zubereiteten Salaten wählen.
Für die Planung des Oster-Essens stehen eine große Auswahl an verschiedenen Fleischsorten direkt vom Erzeuger zur Verfügung: Schweinefleisch, Angusrindfleisch, Puten-, Kitz-, Hirsch- und Lammfleisch und diverse Fische.
Zur Jause haben es die Österreicher zu Ostern gerne traditionell. Auch dazu halten die Marktbeschicker ein großes Angebot an Spezialitäten bereit: gefärbte Ostereier, Osterschinken, geräucherte Putenkeulen, saftiger Putenschinken, Wildpastete in Rotweingelee, Fischplatten und zur Nachspeise neben den traditionellen österlichen Mehlspeisen wie Osterkränze, Osterstriezel, Osterpinzen, auch Schnürkrapfen, "Dirndlbirn" und Mürbteigostereier.
Heuer erstmals bei uns am Markt: Brotteig (auf Vorbestellung) für die Osterspezialität "Osterschinken in Brotteig" zum Selberbacken.